直击现场 | 粮工学院专业介绍会及新生入学教育讲座圆满落幕

初秋启新程，专业引航向。9月25日，bat365官方网站专业介绍会如期举行，这场为新生量身打造的“专业导航课”，汇聚学院核心师资力量，从学院发展到专业细节，为同学们清晰勾勒出大学学习与职业成长的蓝图。

介绍会在主持人张忠萌老师的清晰引导下拉开序幕。首先，彭汝生院长上台致辞，他以“粮食安全是国之大者”为切入点，既阐述了学院在保障国家粮食与食品产业发展中的使命担当，也用生动的产业案例，让同学们直观感受到所学领域的重要性与广阔前景，言语间满是对新生们的期许与鼓励。

在专业介绍环节，四位专业老师依次登场，带来干货满满的“专业解读”：食品科学与工程专业的章焰老师，从“食品如何更安全、更营养、更美味”入手，拆解了专业涵盖的食品加工、检测、研发等核心内容，让同学们明白“吃”背后的科学逻辑；食品质量与安全专业的陈洁老师，则聚焦“食品安全防线”，结合日常食品抽检、质量管控等真实场景，清晰讲解了专业培养目标与就业方向，凸显“守护舌尖安全”的职业价值；酿酒工程专业的孙美玲老师，用“一瓶好酒的诞生”为线索，从原料甄选到酿造工艺，再到风味品鉴，将看似传统的酿酒行业与现代生物技术、食品工程相结合，展现专业的独特魅力；粮食工程专业的左祥莉老师，围绕“粮食的‘保鲜’与‘增值’”，详解粮食储藏、加工、物流等核心环节，让同学们读懂“把中国人的饭碗端得更稳”背后的专业支撑。

专业介绍结束后，学院党总支书记祝方清带来新生入学教育讲座，为同学们的大学生活“划重点”。祝书记没有堆砌生硬的条款，而是从“适应”“规划”“责任”三个关键词展开：既叮嘱大家要尽快适应从高中到大学的学习节奏与生活模式，也鼓励每个人提前规划学业目标，无论是考研深造、就业实践还是学科竞赛，都要尽早明确方向；最后，她特别强调“责任”二字，既是作为粮工学子对专业的敬畏，也是作为新时代大学生对自己、对社会的担当，让新生们在了解专业后，更清晰地知道“接下来该如何走”。

随着张忠萌老师宣布介绍会圆满结束，新生们带着满满的收获与思考离场。这场介绍会不仅是一次专业知识的“科普”，更是一次成长方向的“导航”——从院长的期许到专业老师的细致解读，再到书记的入学指引，bat365官方网站用一场充满温度的对话，让新生们看清了专业的轮廓，也坚定了前行的脚步。未来，他们将带着这份初遇时的热忱，在粮工领域慢慢扎根，慢慢生长。